Chân giò, bắp bò, gà muối

       1, Chân giò muối

   Giá bán: 160,000 đ

        Khác với các món thông thường, Chân giò muối mang hương vị rất đặc trưng: độ đậm đà và giòn của thịt, vị bùi cay, nồng ấm của hạt tiêu, thơm ngon. 
     Đặc tính: Được chế biến từ nguyên liệu chính là thịt heo (100%).
     Sử dụng gia vị truyền thống Việt, nguyên chiếc chân giò được lọc bỏ xương, có hình dạng tròn đều được tẩm ướp gia vị theo phương pháp truyền thống. Sản phẩm được hong khói bằng gỗ cây bồ đề, mang lại hương vị riêng rất đặc trưng cho sản phẩm. Không sử dụng hóa chất, không sử dụng phẩm màu công nghiệp. 

     Bảo quản: Để trong ngăn mát tủ lạnh (4 - 6 độ C), sử dụng trong vòng 40 ngày kể từ ngày sản xuất nếu chưa cắt túi. Khi đã cắt túi mà chưa dùng hết, buộc kín miệng túi, cho vào ngăn đá bảo quản. Để trong ngăn đá tủ lạnh (-18 đến - 20 độ C), sử dụng trong vòng 90 ngày kể từ ngày sản xuất. 

     Chế biến: Nếu để ngăn mát có thể đem sử dụng ngay: để nguyên bì, thái lát mỏng. Nếu để trên ngăn đá, trước khi sử dụng cần rã đông sản phẩm bằng cách ngâm cả túi vào bát nước ấm, hoặc để túi xuống  ngăn mát tủ lạnh từ sáng đến chiều, rã đông trong lò vi sóng rồi chế biến như cách ở trên.  

       2, Bắp bò muối

 Giá bán: 450,000đ/kg









     Bắp bò muối là món ăn khá lạ và nếu ai đã có dịp thưởng thức hẳn khó quên được hương vị của nó: mùi thơm đặc trưng của thịt bò, vị ngọt của thịt, vị sần sật của gân, kết hợp mùi khói của gỗ sồi với màu nâu đỏ tự nhiên tạo nên một món ăn hấp dẫn, mang hương vị Châu Âu.
     + Thành phần: Bắp bò, muối, đường.
     + Chỉ tiêu chất lượng chính (g%): Protein ≥ 10, Lipit ≥ 10.
     + Bảo quản: Phải giữ nguyên túi dán kín ở nhiệt độ từ 0°C đến 4°C. Nếu đã cắt, phần còn lại phải bảo quản trong ngăn đá (dưới -10°C).
     + Cách sử dụng: Sản phẩm đã chín ăn ngay, ăn ngon nhất là ăn ngay không cần chế biến, thái lát mỏng theo khoanh, 
     + Quy cách đóng gói: 300g, 500g, 1kg, đóng túi hút chân không.
       3, Gà muối

 Giá bán: 330,000 đ/kg







   


     - Thành phần chính: Gà được lựa chọn kỹ lưỡng, chế biến kết hợp với một số gia vị ...
    - Đặc điểm: Khi thưởng thức món gà sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, đặc biệt thơm ngon và hấp dẫn không làm mất đi mùi vị đặc trưng của thịt gà.
     - SP được đóng túi hút chân không.
     - Đặc biệt không dùng chất bảo quản. 
* Bảo quản:
      - Ở ngăn đá tủ lạnh, để được khoảng 03 - 04 tuần khi còn nguyên túi hút chân không.
      - Ở ngăn mát tủ lạnh (sát chỗ dàn lạnh), để được khoảng từ 03 - 05 ngày.
      Tốt nhất là nên ăn sớm thì sẽ càng ngon hơn rất nhiều.   => Trước khi ăn: Nếu bảo quản ở ngăn đá thì bỏ ra ngoài rã đông tự nhiên trước (có thể nhúng vào bát nước nếu chưa cắt hở túi HCK) hoặc bỏ xuống ngăn mát trước khi ăn 01 ngày. Khi thấy mềm cắt lát ăn luôn không cần phải chế biến thêm.
Ăn kèm cùng salát, bánh mỳ... chấm tương ớt hòa thêm ít mùtạt...